Van Job Tijink
Wat is foodwaste en hoe gaan we dit tegen
Foodwaste is een groot probleem, omdat er dagelijks veel voedsel wordt weggegooid terwijl het vaak nog prima gegeten kan worden. Dit gebeurt bijvoorbeeld doordat er te veel eten wordt ingekocht, producten over de houdbaarheidsdatum gaan of restjes niet worden gebruikt. Foodwaste kan worden tegengegaan door bewuster boodschappen te doen, beter te plannen en restjes opnieuw te gebruiken. Ook kunnen bedrijven voedsel dat bijna over de datum is goedkoper aanbieden of doneren aan organisaties die het goed kunnen gebruiken. Op deze manier wordt er minder voedsel verspild en worden ook onnodige kosten en milieubelasting verminderd.
Onze diensten
Fruit restanten
Fruit hergebruiken kan door overrijp fruit te verwerken in smoothies, desserts of bijvoorbeeld jam. Zo wordt fruit dat er minder mooi uitziet niet zomaar weggegooid.
BLik voedsel
Geblikt voedsel heeft vaak een lange houdbaarheid. Door eerst producten te gebruiken die bijna over de datum zijn en de voorraad goed bij te houden, kan onnodige verspilling worden voorkomen.
Kookresten
Kookresten kunnen vaak opnieuw worden gebruikt in een andere maaltijd. Denk bijvoorbeeld aan overgebleven groenten verwerken in een soep, omelet of pasta. Zo hoeft er minder eten weggegooid te worden.
Benieuwd wie er achter deze website zit en waarom ik voor foodwaste heb gekozen? Klik op de onderstaande knop om naar de pagina ‘Over ons’ te gaan. Daar vertel ik meer over mezelf, mijn opleiding aan Saxion en mijn motivatie om bewustwording over voedselverspilling te vergroten. Ook lees je hoe ik met deze website wil helpen om voedselverspilling te verminderen!