Blog 1 – 5 simpele tips om thuis minder voedsel te verspillen

Categorie: Tips & tricks · Leestijd: 4 minuten

Gooi minder eten weg met deze 5 eenvoudige tips

Wist je dat voedselverspilling vaak gewoon thuis begint? We kopen soms te veel boodschappen, bewaren producten niet op de juiste manier of vergeten restjes in de koelkast. Dat is zonde van het eten, maar ook van het geld en de energie die nodig zijn om het te produceren.

Gelukkig hoef je geen grote veranderingen te maken om verschil te zien. Met een paar eenvoudige gewoontes kun je thuis al veel voedselverspilling voorkomen. In deze blog delen we vijf praktische tips waarmee je direct aan de slag kunt.

1. Maak een boodschappenlijstje

Een van de makkelijkste manieren om voedselverspilling te verminderen, is door vooraf te bedenken wat je nodig hebt. Kijk voordat je boodschappen gaat doen eerst in je koelkast, vriezer en voorraadkast.

Maak vervolgens een boodschappenlijstje en koop alleen de producten die je daadwerkelijk nodig hebt. Zo voorkom je dat je bijvoorbeeld drie pakken melk koopt terwijl je er maar één nodig hebt.

Tip: plan vooraf een paar maaltijden voor de komende dagen. Dat maakt boodschappen doen makkelijker en voorkomt impulsaankopen.

2. Bewaar voedsel op de juiste manier

Niet ieder product blijft op dezelfde plek even lang goed. Sommige producten kun je het beste in de koelkast bewaren, terwijl andere juist beter buiten de koelkast blijven.

• Bewaar geopende producten goed afgesloten.
• Zet producten die snel bederven op een zichtbare plek.
• Bewaar restjes in afgesloten bakjes.
• Controleer regelmatig welke producten als eerste op moeten.

Door voedsel op de juiste manier te bewaren, kun je de houdbaarheid vaak verlengen en voorkom je dat producten onnodig worden weggegooid.

3. Kijk, ruik en proef voordat je iets weggooit

Veel mensen gooien producten weg zodra de datum op de verpakking is verstreken. Toch betekent dat niet altijd dat het voedsel niet meer goed is.

Bij producten met een ’ten minste houdbaar tot’ (THT)-datum kun je vaak zelf beoordelen of het product nog goed is. Kijk, ruik en proef een klein beetje als dat passend en veilig is.

Let wel op: bij een ’te gebruiken tot’ (TGT)-datum gaat het om voedselveiligheid. Eet deze producten niet meer na de vermelde datum. Vertrouw bij twijfel op de aanwijzingen op de verpakking.

4. Geef restjes een tweede leven

Heb je nog wat gekookte groenten, rijst of pasta over? Gooi het niet direct weg! Met restjes kun je vaak nog een heerlijke maaltijd maken.

Denk bijvoorbeeld aan:

• Een omelet met overgebleven groenten.
• Een pastasalade met restjes pasta.
• Een soep van verschillende groenten.
• Een wrap met overgebleven kip en sla.

Bewaar restjes snel en gekoeld, gebruik ze op tijd en verwarm ze goed voordat je ze opnieuw eet.

5. Vries producten op tijd in

Weet je dat je bepaalde producten niet op tijd gaat gebruiken? Dan kan invriezen een goede oplossing zijn. Denk aan brood, gesneden groenten, fruit of een portie zelfgemaakte soep.

Verdeel grote hoeveelheden eventueel in kleinere porties en noteer de datum op de verpakking. Zo weet je later nog wat erin zit en wanneer je het hebt ingevroren.

Samen maken we het verschil

Minder voedsel verspillen hoeft helemaal niet moeilijk te zijn. Door bewuster boodschappen te doen, voedsel goed te bewaren en creatief met restjes om te gaan, kun je iedere dag een verschil maken.

Begin vandaag met één kleine verandering. Want iedere maaltijd die je redt, is er één minder die verloren gaat!